Recept pro

Grilovaný květák & tofu s čočkovou majonézou

5 z 5
  • vegetariánské
  • veganské
  • bez laktózy
  • bezlepkové
Pro osob(y)
ca. 20 minut + marinování

Složení

Náš tip

Stejně dobrý je květák i tofu z trouby: stačí ji vyhřát na 200 °C a obojí asi 25 minut s jedním otočením opéct.

Příprava

  1. Tofu rozkrájejte na špalíčky a pořádně ho ze všech stran osušte papírovou utěrkou. Díky tomu bude pěkně křupavé. Koření Rub me Tender smíchejte s trochou soli a čerstvě mletého pepře, sójovkou a olivovým olejem. Kostky tofu do této marinády na několik hodin naložte.
  2. Z květáku odřízněte listy a rozkrájejte ho na 1,5 cm plátky. Směs Holly veggie smíchejte se solí, čerstvě mletým pepřem a olivovým olejem. Plátky květáku také naložte a nechte marinovat.
  3. Uvařenou čočku rozmixujte se sušeným česnekem, uzenou paprikou, solí, olivovým olejem a citronovou šťávou na krásně krémový dip.
  4. Tofu napíchejte na předem namočené špejle (díky nasáknutí vodou se nebudou připalovat) nebo kovové jehly, grilovací mřížku pořádně potřete olejem (aby se na něj nic nepřichytávalo) a květák i tofu z obou stran ogrilujte. Podávejte spolu s čočkovou „majonézou“.

Také vám určitě bude chutnat:

Léto, gril, rodina a přátelé: co víc si přát? U nás najdete inspiraci na perfektní grilovací párty!

>> TY NEJLEPŠÍ RECEPTY, TIPY A ČLÁNKY ZDE!
Léto ještě nekončí!

Užijte si ještě léta a grilování! Inspirujte se naším videoreceptem na skvělé grilované tofu a květák.

Chci se inspirovat!