Recept pro

Indický čočkový dhal se špenátem

5 z 5
  • vegetariánské
  • veganské
  • bez laktózy
  • bezlepkové
Pro osob(y)
ca. 25 minut

Složení

Náš tip

Nebojte se dlouhého seznamu koření, mile vás překvapí svou plností a harmonií chutí!

Příprava

  1. Na oleji si orestujte na drobno nakrájenou cibuli a česnek, přidejte hořčičná semínka a kmín a nechte rozvonět. V malé misce smíchejte všechno koření a pak přisypte do pánve, chvilku orestujte.
  2. Pak přidejte propláchnutou čočku, promíchejte a zalijte horkou vodou a kokosovým mlékem. Nechte za občasného míchání probublávat ca 10-15 minut. Ke konci přidejte tamarint nebo miso pastu, případně dochuťte solí a citronovou šťávou.
  3. Na závěr přidejte špenát a vařte zhruba 2 minutky. Podávejte s basmati rýží a posypané čerstvým koriandrem nebo jarní cibulkou a špetkou chilli.

Za perfektní recept s nádechem Orientu děkujeme bloggerce Jesice z Jessliciouskitchen!


Také vám určitě bude chutnat: