Recept pro

Italské těstoviny s cuketou a rajčaty

5 z 5
  • vegetariánské
Pro osob(y)
ca. 25 minut

Složení

Příprava

  1. Rajčata nakrájejte na kousky velikosti sousta. Cuketu nemusíte loupat, pokud máte k dispozici mladou a menší (15-20 cm), pokud tomu tak není, oloupejte ji, aby se dobře provařila a byla měkká. Nakrájejte ji na menší kousky a nasolte. Cibuli nakrájejte na drobné kostičky. 
  2. Cibuli osmahněte na olivovém oleji a kousku másla, přidejte cuketu, míchejte po dobu zhruba dvou minut, poté posypte italským kořením. Přidejte prolisovaný česnek. Zasypte krájenými rajčaty a na středním plameni míchejte pět minut. Poté zakryjte pokličkou a nechte vařit na mírném plameni čtvrt hodinky. Žádnou vodu přidávat nemusíte, zelenina se dusí ve vlastní šťávě.
  3. Těstoviny uvařte podle návodu tak, aby byly al dente, neboli na skus (středně tvrdé). Buď těstoviny s omáčkou smíchejte, nebo ji na těstoviny navrstvěte a posypte strouhaným parmezánem. 

Dobrou chuť vám přeje bloggerka Lucka z www.devaterokviti.blogspot.com!


Také vám určitě bude chutnat: