Recept pro

Kořeněná žebírka

5 z 5
Pro osob(y)
ca. 90 MIN.

Složení

Náš tip

Pokud potřebujete přiostřit, nebojte se do marinády přidat trochu chilli.

Příprava

Žebra omyjte a dobře osušte.

Všechny ingredience na marinádu promíchejte.

Marinujte žebra v lednici nejméně po dobu 1 hodiny, nejlépe přes noc, v uzavřené nádobě.

Maso grilujte na nepřímém ohni při teplotě 150-160 ⁰C, podle velikosti 75-80 minut. Hotová žebra poznáte podle křupavé kůrčičky, uvnitř by však měla zůstat krásně šťavnatá.

Žebra podávejte s  česnekovým dipem, salsou, grilovanými špalíky kukuřice nebo americkými bramborami.


Také vám určitě bude chutnat: