Recept pro

Krůtí na liškách s kmínem

5 z 5
  • bez laktózy
  • bezlepkové
Pro osob(y)
ca. 50 minut

Složení

  • 500 g krůtího masa
  • 4 lžíce ghí (přepuštěného másla)
  • 1 šalotka
  • 1 lžíce Kmín celý bio
  • 1 hrst lišek
  • 200 ml (ovesné) smetany
  • 100 ml vývaru
  • snítka čerstvého tymiánu
  • sůl a pepř
Náš tip

Pokud s laktózou problém nemáte, můžete samozřejmě při vaření použít klasickou smetanu.

Příprava

Maso opečeme na přepuštěném másle ze všech stran, aby se hezky zatáhlo. Poté ho dáme na chvíli odpočívat do rendlíku s pokličkou.
Na pánev přidáme zbytek přepuštěného másla a zpěníme šalotku, přidáme umyté a osušené lišky a kmín.
Vše podlijeme vývarem a doplníme ovesnou smetanou. Osolíme a opepříme podle chuti.
Do pánve vrátíme krůtí maso a společně dusíme 30 minut pod pokličkou.
Na závěr posypeme čerstvým tymiánem.

Za skvělý podzimní recept bez laktózy děkujeme bloggerce Lucce z blogu Lucie mlíko nepije.


Také vám určitě bude chutnat: