Recept pro

Kurkumové muffiny s mrkví a jablíčky

5 z 5
  • vegetariánské
  • bezlepkové
Pro osob(y)
ca. 45 minut

Složení

Náš tip

Muffiny můžete nazdobit jednoduchou posýpkou z másla, kokosového cukru, vloček a skořice. Nasypte ji na muffiny ještě před pečením.

Příprava

  1. Nejprve pořádně rozmíchejte vajíčka s rozmačkaným banánem, do směsi pak vmíchejte cukru, olej a jogurt. Přidejte nastrouhanou mrkev a jablíčko. Zvlášť v míse smíchejte dohromady všechny suché suroviny. Poté je vmíchejte do mokré směsi. Nakonec přidejte i rozinky.
  2. Naplňte formu na muffiny vystlanou papírovými košíčky (z dávky vyjde cca 12 kousků) a muffiny pečte zhruba půl hodinky při 180 stupních.

Za skvělý recept na vláčné muffiny, do kterých skryjete zeleninu i ovoce pro (nejen) malé nezbedníky děkujeme Jess z blogu http://jessliciouskitchen.eu/!


Také vám určitě bude chutnat: