Recept pro

Marocké pečené lilky

5 z 5
  • vegetariánské
  • veganské
  • bez laktózy
  • bezlepkové
Pro osob(y)
ca. 60 minut

Složení

Příprava

  1. Nejprve dejte péct lilky: Rozpulte je, potřete olivovým olejem, osolte a opepřete. Pečte při 200 stupních necelou půl hodinu. Mezitím propláchněte čočku a dejte ji vařit (trvá to zhruba 10 minut).
  2. Ještě teplé lilky vydlabejte pomocí vidličky a dužinu nakrájejte na malé kousky. Na oleji osmažte cibulku, přidejte dužinu lilků a uvařenou čočku, datle a koření. Chvíli nechte restovat, nakonec přidejte ořechové máslo, dochuťte sójovou omáčkou, případně dosolte a dokořeňte. Přimíchat můžete i nasekaný koriandr.
  3. Lilky naplňte připravenou směsí a dejte je na 10 minut zapéct (zhruba na 180 stupňů). Podávejte s kuskusem a jednoduchým dresinkem z jogurtu, chilli, pepře a lžičky hořčice.

Za orientální recept děkujeme bloggerce Jesice z inspirativního blogu https://jessliciouskitchen.eu/!


Také vám určitě bude chutnat: