Recept pro

Okurková polévka s avokádem

5 z 5
  • vegetariánské
  • veganské
  • bez laktózy
Pro osob(y)
ca. 30 minut

Složení

Příprava

  1. Avokádo rozpulte, vyjměte pecku a dužinu lžící vyloupněte do misky. Ihned postříkejte šťávou z limetky nebo citronu (jinak avokádo velmi rychle na vzduchu zhnědne). Okurky oloupejte a pokud je to nutné, vydlabejte velká semínka. Nakrájejte na větší kousky. Jarní cibulku a ředkvičky nakrájejte na jemné plátky.
  2. Okurek a avokádo smíchejte a rozmixujte do hladka. Pokud je polévka příliš hustá, přilijte trochu vody. Dochuťte solí, pepřem a Dobrou náladou.
  3. Servírujte v miskách a dozdobte plátky ředkvičky a jarní cibulky.

Také vám určitě bude chutnat: