Recept pro

Okurková polévka s tofu noky

5 z 5
  • vegetariánské
  • veganské
  • bezlepkové
  • bez laktózy
Pro osob(y)
ca. 45 MIN.

Složení

Příprava

  1. Polévka: Okurky umyjte, oloupejte, odstraňte jadýrka a nakrájejte na malé kousky. Smíchejte se zbylými surovinami a podávejte vychlazené.
  2. Tofu noky: Tofu roztlačte a smíchejte s ostatními surovinami. Nechte odležet cca 15 minut. Zeleninový vývar přiveďte k varu a za pomoci dvou lžiček tvarujte noky a vařte cca 10–15 minut. Na rozpálené pánvi osmažte posekaná dýňová semínka a když vychladnou, obalte v nich noky. Polévku podávejte s tofu noky a ozdobené dýňovými jadýrky.

Také vám určitě bude chutnat: