Recept pro

Pampeliškový sirup s verbenou

5 z 5
  • bez laktózy
  • bezlepkové
  • veganské
  • vegetariánské
Pro osob(y)
ca. 30 minut + luhování

Složení

  • 2litrová dóza plná pampeliškových květů
  • 2 l vody
  • 2 kg třtinového cukru
  • 8 sáčků Verbena čaj bio
  • 1 biocitron
  • 1 lžička kyseliny citronové

Příprava

  1. Pampelišky zalijte vodou, přidejte sáčky s verbenou a přiveďte k varu, stačí 10 minut. Odstavte, přidejte na plátky nakrájený citrón a nechte vychladnout. Poté dejte do lednice, nechte macerovat asi 36 hodin. Během louhování můžete občas vytáhnout a promíchat. Za den a půl obsah sceďte přes plátýnko či jemné síto, dejte na plotnu, přidejte cukr a kyselinu citronovou, zahřívejte a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
  2. Horkým sirupem plňte horkou vodou vypláchnuté, dobře uzavíratelné láhve. Pokud se bojíte, že se sirup zkazí, můžete ještě láhve sterilizovat v 80°C lázni 15-20 minut. Při přípravě dolívejte jemně perlivou vodou, dozdobte plátkem citronu a vaše domácí limonáda je hotová!

ZA SKVĚLÝ RECEPT NA LETNÍ OSVĚŽENÍ DĚKUJEME BLOGERCE LUCCE Z BLOGU  DEVATERO KVÍTÍ!

pampeliskovy-sirup-s-verbenou

Také vám určitě bude chutnat: