Recept pro

Pepperonata s candátem

5 z 5
  • bezlepkové
  • bez laktózy
Pro osob(y)
ca. 1 hodina

Složení

Příprava

  1. Papriku nakrájejte na proužky, cuketu a lilek na plátky tlusté 0,5 cm. Zeleninu vložte na plech a okořeňte italským kořením, solí a pokapejte olivovým olejem. Dejte do trouby na 15 minut při teplotě 170 °C .
  2. Candáta nakrájejte na kousky o velikosti cca 5 cm. Kůži lehce nakrojte a okořeňte středomořskou kouzelnou solí s květy, opečte do křupava na rozpáleném olivovém oleji, a to nejdříve stranu s kůží a poté obraťte.
  3. Zeleninu namarinujte v balzamikovém octu a dejte na talíř. Filety z candáta vložte na zeleninu, ozdobte čerstvými bylinkami a servírujte s bílým chlebem.

Také vám určitě bude chutnat: