Recept pro

Polévka z pečeného květáku

5 z 5
  • vegetariánské
  • veganské
  • bez laktózy
  • bezlepkové
  • bez přidaného cukru
Pro osob(y)
ca.  45 minut

Složení

Příprava

  1. Jako první si očistíme dva malé květáky od listů, omyjeme a růžičky rozprostřeme na pekáč. Přidáme nakrájenou velkou cibuli, lístky šalvěje a posypeme kořením. Lehce zakápneme olivovým olejem a podlijeme vodou (zhruba 150 ml). Dáme péct na 200 °C na cca 30-35 minut.
  2. Jakmile je květák upečený, sesypeme vše do hrnce, přidáme teplou vodu (přiléváme postupně, aby nebyla polévka moc řídká – záleží na velikosti květáků) a vše rozmixujeme do krému. Ochutnáme a až teprve teď polévku osolíme dle chuti. V koření není žádná přidaná sůl. A protože my jsme si do krému přidali ještě rajčatové pesto při podávání, tak jsem se solí šetřila.

Za skvělý recept děkujeme bloggerce a mamince Gabči z blogu www.receptydetem.cz


Také vám určitě bude chutnat: