Recept pro

Rajčatová pánev s fetou a vajíčky

5 z 5
  • bezlepkové
  • vegetariánské
Pro osob(y)
ca. 20 minut

Složení

  • 1 plechovka loupaných rajčat
  • 1 červená paprika
  • 2 stroužky česneku
  • 1 cibule
  • 100 g sýru Feta
  • 4 vejce
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička Ras el Hanout bio
  • pár snítek čerstvé petržele
  • špetka chilli a soli

Příprava

  1. Cibuli a česnek očistěte a nasekejte nadrobno. Papriku omyjte, očistěte a nakrájejte na centimetrové kostičky. Vše dejte opékat na troše olivového oleje. Po pár minutkách přidejte Ras el Hanout, špetku chilli a sůl. 
  2. Poté přidejte loupaná rajčata, která na pánvi pomocí vařečky trochu rozmělněte. Rozdrobte fetu a vmíchejte ji do směsi. Pak do směsi opatrně rozklepněte vejce a na středním plameni nechte ještě 7–8 minut vařit. Podávejte zasypané čerstvou petrželí.

Také vám určitě bude chutnat: