Recept pro

Rychlé špagety s cuketou a rajčaty

5 z 5
  • bezlepkové
  • bez přidaného cukru
Pro osob(y)
ca. 15 minut

Složení

  • 300 g
  • 1 šalotka
  • 1 stroužek česneku
  • 1 menší cuketa
  • 10 cherry rajčátek, hodně zralých
  • Koření na pizzu a těstoviny bio
  • sůl
  • čerstvá bazalka
  • parmezán
  • ghí (přepuštěné máslo)

Příprava

1. Těstoviny si uvaříme dle návodu - vodu neslívejte všechnu, trocha jí bude potřeba i do omáčky. Na pánvičce si necháme zpěnit šalotku na kterou poté přidáme na půlkolečka nakrájenou cuketu, restujeme do měkka. 
3. K cuketě pak přidáme na jemno nakrájený česnek a po chvíli i přepůlená cherry rajčata, která můžeme vařečkou trochu zmáčknout, ať pustí štávu. Necháme spolu minutku restovat, přidáme koření dle chuti, trochu soli a asi 5-6 lžic vody z těstovin. Tuto směs minutku povaříme, vypneme sporák a přimícháme hrst nastrouhaného parmazánu. Můžeme přidat i lístky čerstvé bazalky a nahoru nastrouhat ještě parmezán.

Za recept vhodný pro děti od jednoho roku děkujeme blogerce a mamince Veronice z blogu http://detemzdrave.blogspot.com/!


Také vám určitě bude chutnat: