Recept pro

Rýžové placičky mistra Wonga

5 z 5
  • vegetariánské
  • bez laktózy
Pro osob(y)
ca. 40 MIN.

Složení

  • 120 g rýže basmati
  • 4 ks vajíček
  • stroužek česneku
  • 0,5 svazku koriandru
  • 100 g hlávkového salátu
  • 100 g baby špenátu
  • 1 hrst cukrového hrášku
  • Koření na rýži mistra Wonga bio
  • 0,5 svazku ředkve
  • 100 g mungo klíčků
  • 80 g strouhanky
  • Ayurvédská kouzelná sůl jemná
  • Pepř černý mletý bio
  • 3 lžíce oleje
  • 0,5 limetky
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce octa
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 150 g Feta sýru
  • Kurkuma mletá bio

Příprava

  1. V mírně osolené vodě uvařte rýži (na šálek rýže dva šálky vody).
  2. Do malého hrnce dejte vařit dvě vejce. Jakmile začne voda vřít, vařte je asi 3–4 minuty (aby žloutek nebyl uvařen úplně natvrdo).
  3. Všechnu zeleninu a salát omyjte. Oloupejte česnek a nasekejte najemno. Lístky koriandru nasekejte také najemno. Sýr nakrájejte na kostičky. Ředkvičky nakrájejte na třetinky.
  4. Hotovou rýži dejte do mísy a smíchejte s Kořením na rýži mistra Wonga, kurkumou, dvěma vejci, koriandrem, špenátem, česnekem, sýrem, strouhankou a dochuťte solí a pepřem. Ze směsi tvarujte karbanátky. Smažte je na troše oleje 4–5 minut.
  5. Na dresink smíchejte sójovou omáčku, olivový olej, ocet, sůl a pepř.
  6. Na talíř servírujte hlávkový salát s ředkvičkami, klíčky a cherry rajčátky a přelejte dresinkem. Vejce rozpulte a položte na salát. Servírujte s placičkami.

Také vám určitě bude chutnat: