Recept pro

Salát Vše v zeleném s pomerančem a avokádem

5 z 5
  • vegetariánské
  • veganské
  • bezlepkové
  • bez laktózy
Pro osob(y)
ca. 

Složení

Příprava

  1. Quinou propláchněte v cedníku, přilejte dvojnásobné množství vody, sůl, salátové koření Vše v zeleném, přiveďte k varu a nechte dusit na mírném ohni, dokud se nevyvaří všechna voda. Pak odstavte a nechte vychladnout.
  2. Mezitím oloupejte dva pomeranče a nakrájejte na tenké plátky. Z třetího vymačkejte šťávu.
  3. Pak oloupejte avokádo a nakrájejte na asi 1–2cm kousky.
  4. Tři až čtyři stonky celeru také nakrájejte na tenké plátky.
  5. Dresink připravte z vymačkané pomerančové šťávy, soli, pepře a olivového oleje.
  6. Nakrájejte pomeranče a celer a jemně promíchejte s vychlazenou uvařenou Quinoou, prolejte dresinkem a na závěr přidejte avokádo.
  7. Salát nechte 10–15 min odstát. Před servírovaním ještě ozdobte salátovým kořením Vše v zeleném.

Také vám určitě bude chutnat: