Recept pro

Švestkový jahelník s mákem

4 z 5
  • vegetariánské
Pro osob(y)
ca. 70 minut

Složení

Náš tip

Přidejte před vložením do trouby nahoru několik plátků másla: povrch bude křupavější a krásně zlatý.

Příprava

  1. Jáhly pořádně propláchněte pod horkou tekoucí vodou, abyste je zbavili případné hořkosti. Nasypte je do většího hrnce, přidejte špetku soli, zalijte (ne)mlékem a přiveďte k varu. Poté snižte plamen, přiklopte pokličkou a na mírném ohni vařte do změknutí nebo vyvaření veškeré tekutiny. Trvá to cca 20 minut. Nechte mírně vychladnout a poté vmíchejte javorový sirup dle chuti.
  2. Mezitím předehřejte troubu na 180 °C, pekáček vymažte máslem nebo kokosovým olejem a připravte si drobenku:v robotu společně rozmixujte mák, ovesné vločky, máslo, cukr, vlašáky a skořici. Odložte stranou.
  3. Polovinu uvařených jáhel rozetřete na dno pekáčku. Nastrouhaná jablka smíchejte se škrobem a voňavým kořením. Směs rozetřete na první vrstvu jáhel. Povidla rozetřete na vrstvu jablek a překryjte druhou polovinou jáhel. Posypte makovou drobenkou. Vložte do trouby a pečte zhruba 40 – 45 minut.

NĚCO NAVÍC: Do základní hmoty je možné přidat všelijaká semínka, rozmixované ořechy, koření, dokonce i zbylou obilnou kaši od snídaně – vždy však přidávejte s mírou a s ohledem na suroviny využité v náplni. Vyzkoušet můžete také obměny podle druhu dozrávajícího ovoce v zahradě.

Za skvělý recept děkujeme blogerce Kamči z blogu www.tvorime-domov.cz!


Také vám určitě bude chutnat: