Recept pro

Teplý mrkvovo-fenyklový salát

5 z 5
  • vegetariánské
  • veganské
  • bezlepkové
  • bez laktózy
Pro osob(y)
ca. 30 MIN.

Složení

Příprava

  1. Oškrábejte mrkev a nakrájejte ji na kolečka. Omyjte fenykl, odřízněte stonek a bílou hlízu nakrájejte na malé plátky. Nakrájenou zeleninu poduste na chviličku v hrnci, nejlépe v parním.
  2. Nasekejte svazek petrželky a mandle a přidejte je k dušené zelenině do hrnce. Směs v hrnci dochuťte mandlovým olejem, yzopem, bílým vinným octem, solí a nechte chvíli marinovat a podusit. Salát servírujte vlažný.

Také vám určitě bude chutnat: