Recept pro

Tofu burger paní Yoko

5 z 5
  • vegetariánské
  • veganské
  • bez laktózy
Pro osob(y)
ca. 30 MIN.

Složení

Příprava

  1. Tofu nakrájejte na plátky asi 1cm silné. Ochuťte sójovou omáčkou Kořením na tofu paní Yoko, solí a pepřem.
  2. Rajčata, mango a okurek nakrájejte na kostičky. Cibulku, česnek a koriandr nakrájejte najemno. Všechny tyto ingredience dejte do mísy a ochuťte chilli, Kořením na tofu paní Yoko, solí a pepřem. Přidejte ke směsi arašídový olej, limetku, ocet a sójovou omáčku.
  3. Omyjte a osušte listy salátu. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka. Mrkev nakrájejte na tenké plátky, pomocí škrabky na brambory. Avokádo oloupejte a nakrájejte na plátky.
  4. Na trošce oleje osmažte tofu. Bulku rozřízněte na půl a vrstvěte: hlávkový salát, cibulové kroužky, mrkev, tofu, avokádo a nahoru salsu, přiklopte druhou polovinou bulky. Servírujte se zbytkem salsy.

Také vám určitě bude chutnat: