• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Rybí štrúdl s čerstvým květinovým pestem

Koupit místní rybu, nasbírat květiny a je to...
Nemá hodnocení
Pro 4 Osob/y
ca. 1 hodina

Složení

Ryba:
Pesto:
  • 2 poháry čerstvých květů
  • 25 g piniových oříšků
  • 30 g parmezánu
  • 50 ml olivového oleje
  • 1 citron

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. Sumce najemno rozmixujte v kuchyňském robotu, přidejte smetanu, vermut, koření na ryby a sůl. Stejný postup zopakujte u pstruha.

  1. Listové těsto rozválejte na plech, potřete hmotami z ryb a srolujte. Štrúdl potřete rozpuštěným máslem a posypte sezamem. Upečte dozlatova.

  1. Přísady na pesto smíchejte v hmoždíři a servírujte k nakrájenému štrúdlu.

Další naše produkty k receptu:

Cena vč. 15 % DPH