• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Sladkokyselá zelenina Anděla strážného

Cesta do Asie!
Nemá hodnocení
  • vegetariánské
  • bez laktózy
  • bez lepku
Pro 4 Osob/y
ca. 25 minut

Složení

  • 3 ks pórku
  • 2 ks mrkve
  • 1 ks papriky (červené)
  • 1 ks fenyklu
  • 200 g uzeného tofu
  • 1 ks kořene zázvoru
  • 2 stroužky česneku
  • 140 g ananasového kompotu
  • 100 ml ananasové nebo pomerančové sťávy
  • 2 lžíce sójové omáčky

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. Pórek očistěte, mrkev oloupejte a obojí nakrájejte na tenká kolečka. Papriku omyjte, rozpulte, odstraňte semínka a nakrájejte na kostičky. Fenykl očistěte, odstraňte stonky a nakrájejte na tenké proužky, tofu na kostičky. Zázvor a česnek také omyjte a nakrájejte na jemno.
  1. Ananas nakrájejte na kousky. Ananasovou šťávu z konzervy slejte a smíchejte s další ananasovou nebo pomerančovou šťávou. Dále přimíchejte sójovou omáčku, med, směs květů a koření Anděl strážný a mletou papriku. Bramborovou moučku rozpusťte v 1 polévkové lžíci vody a vešlehejte do omáčky.
  1. Nudle vařte asi 2–3 minuty ve vroucí vodě, pak je opláchněte a důkladně oceďte.
  1. Rozpalte olej v pánvi wok a osmažte cibulku a mrkev. Asi po 2–3 minutách přidejte papriku a fenykl a ještě 5 minut restujte. Přimíchejte ananas, tofu, zázvor, česnek a kešu oříšky. Přilejte omáčku a za stálého míchání přiveďte k varu. Vmíchejte nudle.

Další naše produkty k receptu:

Paprika sladká bio krabička

60 Kč

Cena vč. 15 % DPH