Würzige Kochkurse
mit Bianca is(s)t!

In deinem Gewürzregal tummeln sich allerlei SONNENTOR Gewürze, aber du weißt nicht, welche Gaumenfreuden du damit zaubern kannst?

Kochstudio Die Pause

Kontakt:
T: +43 699 17318275
contact@biancaisst.com
Sigmundsgasse 8, 1070 Wien
Route planen

Dann sind die SONNENTOR Kochkurse genau das Richtige für dich! Wir rücken die bunten Gewürzmischungen in den Mittelpunkt und zeigen dir, wie du einfache Gerichte aufpeppen kannst. Ob exotische Curries, vegetarische und frühlingshafte Gerichte oder praktische Alltagsgerichte - mit der richtigen Würze schmeckt es gleich noch besser! 

Das erwartete dich! 

In diesen 4,5 Stunden reisen wir gemeinsam mit der Speisereisenden Bianca Gusenbauer-Hoppe aromatisch einmal um die Welt und verarbeiten Zutaten und Gewürze zu einem köstlichen Menü. Die vielfältigen Gewürzmischungen kommen von Bauern unmittelbar aus der Umgebung oder von fairen Partnerschaften vom anderen Ende der Welt zu uns. Nütze die Chance, dich mit neuen Gewürzen vertraut zu machen und erfahre Wissenswertes über Lagerung und Verwendung der einzelnen Schätze. Die gemeinsam zubereiteten Speisen werden beim gemeinsamen Abendessen verköstigt - eine sinnliche Teebegleitung rundet das kulinarische Erlebnis ab.

Bianca_Gusenbauer_termine

Das sind die Themen und Termine für das erste Halbjahr 2018:

Light and Easy – Alltagsküche kreativ

24. März

Abwechslung und Genuss im Alltag stehen im Mittelpunkt dieses Abends. Einfache und schnelle Gerichte mit regionalem und saisonalem Gemüse sowie Zutaten für mittags oder abends, für sich alleine oder für die gesamte Familie. Raus aus der kulinarischen Alltagsroutine, um neue Kombinationen und Geschmackerlebnisse entdecken. Schluss mit der kulinarischen Langeweile!

Vegetarische Frühlingsküche – Light & Easy

14. April

Genug von Knollen und Wurzeln? Ja, am Ende des Winters sehnen wir uns alle wieder nach den ersten Frühlingsboten in der Küche. Das tut nicht nur dem Körper, sondern auch der Seele gut. Daher stehen in diesem Kurs kreative, vegetarische Rezepte mit Gemüse im Mittelpunkt. Alltagstauglich und gut! 

Bianca_Gusenbauer_Gewürz

Die Welt der Curries – ein Gewürz-ABC

13. April

Werde in diesem Kurs zum Curry-Gewürzprofi! Reise mit Curries einmal um die Welt, denn eines ist fix: Curry ist nicht gleich Curry. Ob nun Gewürzcurries aus Indien, aus der Karibik oder Pasten aus Südostasien – Curries duften wunderbar und sind immer ein Konzentrat an Aromen, die spannend einzeln zu entdecken sind.

Quick & Easy: Schnelle, kreative Rezepte für den Alltag

5. Juni

Abwechslung und Genuss im Alltag stehen im Mittelpunkt dieses Abends. Einfache und schnelle Gerichte mit regionalem und saisonalem Gemüse sowie Zutaten für mittags oder abends, für sich alleine oder für die gesamte Familie.

Verführerische Aromen aus 1001 Nacht

6. Juni

Die süßen, fremden Düfte in den Basaren und die dichten Aromen in den Speisen entführen uns in die arabische Esskultur. Die gemeinschaftlich auf den Tischen gereichten Vorspeisen „Mezze“ sind eine Augenweide und machen Lust auf Hauptgang und aromatische Nachspeisen. Verbringe eine kulinarische Nacht in Marrakesh und verzaubere regionale Zutaten mit den Gewürzen aus 1001 Nacht.

Über Bianca Gusenbauer-Hoppe

Bianca_Gusenbauer

Bianca ist Speisereisende, Köchin & Kochbuchautorin, geboren und geerdet im Mühlviertel, weltweit kochsozialisiert. Die Neugier auf fremde Aromen und Kulturen hat sie seit frühen Jahren die ganze Welt bereisen lassen. Auf ihren Abenteuern hat sie die Straßenküche nie kalt gelassen. Sie hat die authentischste Küche auf Gehsteigen und in privaten Töpfen probiert – und ihre Eindrücke mitgebracht. http://www.biancaisst.com

Ort: Kochstudio Die Pause

Sigmundsgasse 8, 1070 Wien

Das soll's kosten:

Kostenbeitrag: 98,00 €
inkl. Gewürzkunde und Bio-Kochkurs mit Rezeptunterlagen, Aperitif, Getränken, SONNENTOR Goodie-Bag und gemütlichem Abendessen mit Teebegleitung

Termine:

Derzeit noch keine neuen Termine geplant.