Rezept für
Alles Liebe Schokoladen-Kokos Mousse
Eine unwiderstehliche Verführung - zu zweit geniessen!
ca. 50 Minuten
Zutaten
- 0,5 l Obers
- 4 EL Rübenzucker
- 4 Eier
- 250 g Schokolade
- 1 Kokosnuss
- Alles Liebe Gewürzblüten
- Glasnudeln
- Frittierfett
Zubereitung
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Schokolade schmelzen, Eier mit Staubzucker im Wasserbad cremig schlagen bis die Masse weißlich wird. Geschmolzene Schokolade darunter mischen.
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Schlagobers schlagen und unter die Schokolademasse heben. Kokosnuss raspeln und ins Mousse einarbeiten, mit Alles Liebe Gewürzmischung kräftig aromatisieren.
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In Schalen abfüllen und kühl stellen.
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Glasnudeln in heißem Fett frittieren und das erkaltete Mousse damit dekorieren; als Abschluss zart mit Alles Liebe Gewürzblütenmischung bestreuen.
