Rezept für

Bärlauchpesto

3.5 von 5
  • vegetarisch
  • glutenfrei
Für Personen
ca. 10 MIN.

Zutaten

  • 250 g Bärlauch
  • 75 g Grana Padano gerieben
  • 50 g Macadamianüsse gerieben
  • 150 ml Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Bergkern Natursalz für Salzmühlen Konventionell
  • 1 Prise Pfeffer schwarz gemahlen bio
Unser Tipp

Lässt sich wunderbar mit Nudeln, Gnocchi & Co kombinieren.

Zubereitung

  1. Bärlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Nüsse, Grana Padano und das Macadamianussöl zugeben und pürrieren.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals mixen. In ein verschließbares Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Das könnte dir auch schmecken: