Rezept für
Bärlauchpesto
Das allerbeste Frühlingspesto; einfach in der Zubereitung & vielseitig einsetzbar.
ca. 10 Minuten
Zutaten
- 250 g Bärlauch
- 75 g Grana Padano gerieben
- 50 g Macadamianüsse gerieben
- 150 ml Sonnenblumenöl
- 1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz®
- 1 Prise Pfeffer schwarz
Zubereitung
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Bärlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Nüsse, Grana Padano und das Macadamianussöl zugeben und pürrieren.
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Mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals mixen. In ein verschließbares Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
