Rezept für

Bananen Walnuss Brot

4.5 von 5
  • vegan
  • vegetarisch
  • laktosefrei
ca. 1 STD. 40 MIN.

Zutaten

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 200 Grad vor. Öle eine Kuchenform mit Kokosöl ein
  2. Weiche die Chia Samen in 4 EL Wasser ein (10 min.). Zermatsche die Bananen mit einer Gabel.
  3. Erwärme das Kokosöl, bis es flüssig ist
  4. Mixe alle Zutaten – außer die Walnüsse - und gebe nach und nach 100ml Wasser hinzu. Mische nun die Walnüsse unter.
  5. Gib den Teig in eine Kuchenform und toppe das Brot mit Walnüssen.
  6. Backe das Brot ca. 45 min.
  7. Decke die Oberfläche nach 20 min. mit Alufolie ab, um ein Anbrennen der Walnüsse zu vermeiden
  8. Lasse das Brot ca. 10 min. abkühlen und dann ist es fertig zum genießen!

http://www.nutsandblueberries.com/


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