Rezept für
Chai Milchreis
Himmlisch als süße Nachspeise oder zum Frühstück.
Zutaten
- 120 g Risottoreis
- 600 ml Kokosmilch
- 2 Beutel Chai Rooibosfeuer Tee
- 3 EL Reissirup
- 1/2 TL Zimt
- 1 Pkg. gehackte Mandeln
- 4 Stk. entkernte Datteln
- 1/4 TL Vanillezucker
Zubereitung
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Für die Chai-Milch die Milch in einem Topf erwärmen und die Chai-Tee Beutel zirka 10 Minuten darin ziehen lassen.
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Den Reis in einen weiteren Topf geben und ohne Flüssigkeit glasig werden lassen. Anschließend ca. 1/4 der Milch hinzufügen. Sobald die Milch zu kochen beginnt zurück schalten. Nach und nach die restliche Milch hinzufügen. Bei niedriger Temperatur auf dem Herd köcheln lassen. Kurz bevor die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist, den Reissirup untermischen.
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Die Datteln in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit den Mandeln zum Milchreis geben.
Dieses tolle Rezept wurde von www.vollmundig.org kreiert.