Rezept für

Crêpes mit Frischkäse, Apfelmus und Chai Küsschen

5 von 5
  • vegetarisch
Für Personen
ca. 30 MIN.

Zutaten

Zubereitung

  1. 1 Tasse Milch und 2 Eier miteinander verquirllen. Anschließend 1 Tasse Mehl, welche zuvor fein gesiebt wurde, portionsweise hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Einen guten Schluck Mineralwasser in den Teig geben und kurz durchrühren.
  2. Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Crêpes Teig beidseits rausbacken. Danach mit Frischkäse und Apfelmus bestreichen.
  3. Zum Schluss mit Chai-Küsschen je nach Geschmack bestreuen.

Einen herzlichen Dank an Wolfgang Fleißner für diese tolle Rezeptidee.


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