Rezept für

Essig Brombeeren

4.5 von 5
  • vegetarisch
  • vegan
  • glutenfrei
  • laktosefrei
Für Personen
ca. 30 MIN.

Zutaten

Unser Tipp

Du kannst auch etwas Preiselbeeren mit den Brombeeren mischen und einlegen.

Zubereitung

  1. Brombeeren waschen, abtropfen lassen und mit einem Küchenpapier vorsichtig trocken tupfen.
  2. In einem Topf Zucker und Essig zu einem Sud kochen. Die Brombeeren zum Schluss zugeben und kurz aufwallen lassen. Mit einem Schaumlöffel oder Sieb die Brombeeren herausnehmen und auf 6 Gläser verteilen. Die Gewürze in den Sud geben und nochmals aufkochen lassen.
  3. Die Gewürze pro Glas aufteilen und den Sud darüber leeren. Noch heiß die Gläser sofort verschließen.

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