Rezept für

Flower Power Eierlikör-Parfait

4 von 5
  • vegetarisch
  • glutenfrei
Für Personen
ca. 30 MIN.

Zutaten

Zubereitung

  1. Eier und Staubzucker über Wasserdampf schaumig schlagen. Eierlikör einrühren. Obers cremig schlagen und unter die Ei-Masse heben. Gewürz-Blüten-Zubereitung beimengen und die Masse in kleinen Auflaufformen oder Kaffeetassen portionieren.
  2. 5 Std. im Tiefkühler frieren. Entweder in kleinen Formen servieren oder kurz in heißes Wasser halten und auf gekühlte Teller stürzen. Parfait fein mit der Gewürz-Blüten-Zubereitung bestreuen und entweder mit frischen Früchten oder mit Beerenmus servieren.

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