Rezept für

Flower Power Kekse

4.5 von 5
  • vegetarisch
ca. 1 STD.

Zutaten

Zubereitung

  1. Mehl mit kalter Butter gut verkneten. Sind Butter, Mehl und Nüsse gut vermischt, die Eier, Zitronensaft, Schlag, Zucker, Vanillezucker und Backpulver hinzufügen und mehrere Minuten kneten.
  2. Für mindestens eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
  3. Vor dem Verarbeiten nochmals kneten und dann dünn ausrollen. Die Kekse mit verschiedenen Ausstechern ausstechen und bei maximal 170° Grad ca. 10-15 Minuten backen.
  4. Für die Glasur: Staubzucker mit etwas Zitronensaft und ein bisschen (vorsichtig verwenden!) heißem Waser vermengen, bis eine zähe Masse entsteht. Die Kekse mit der Zuckerglasur verzieren und mit Flower Power Gewürz bestreuen.

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