Rezept für

Frischkäse-Basilikum und Rosmarin-Bohnen-Aufstrich

2.5 von 5
  • vegetarisch
  • glutenfrei
ca. 15 MIN. pro Aufstrich

Zutaten

Zubereitung

  1. Frischkäse-Basilikum-Aufstrich:
    Basilikumblätter waschen, trocken schütteln und klein hacken. Zitrone auspressen. Alle Zutaten miteinander vermischen und auf frischem Brot genießen.
  2. Rosmarin-Bohnen-Aufstrich:
    Bohnen in einem Sieb kalt abspülen. Frühlingszwiebel waschen und sehr fein hacken. Rosmarin ebenfalls fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und Frühlingszwiebel sowie Rosmarin darin anbraten. Mit Wasser ablöschen. Mit Glücks Gewürz-Blüten, Zaubersalz und Pfeffer würzen und zugedeckt ca. 1 Minute kochen lassen. Mit den Bohnen und dem Zitronensaft gemeinsam in einen hohen Becher füllen und fein pürieren. Oliven fein hacken und unterrühren.

Das könnte dir auch schmecken: