Rezept für
Grieß Flammerie
...mit mariniertem Obst
ca. 40 Minuten
Zutaten
- 500 ml Milch
- 50 g Roh-Rohrzucker
- 100 g Dinkelgrieß
- 2 TL Flower Power Gewürzblüten
- 1 TL Alles Liebe Gewürzblüten
- 100 g Obers
- 400 g frisches Obst
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL Sonnige Grüße® Honig
Zubereitung
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Milch mit dem Zucker in einem Topf aufkochen lassen. Den Grieß einrühren, ca. 2 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen und mit dem Flower Power Gewürz würzen. Obers steif schlagen. Grieß vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und Obers unterheben.
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Anschließend in mit kaltem Wasser ausgespülten vier Förmchen füllen und erkalten lassen. Währenddessen das Obst waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Obst mit Zitronensaft, Honig und Alles Liebe Gewürz-Blüten vermischen und marinieren lassen.
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Nach dem das Grießflammerie fest geworden ist, die Grießmasse auf vier kleine Teller stürzen und mit dem Obst servieren.
