Rezept für

Huevos diablos mit Pistazien und Granatapfel

5 von 5
  • vegetarisch
  • glutenfrei
Für Personen
ca. 30 MIN.

Zutaten

Zubereitung

  1. Wasser in einem Topf erhitzen und die Eier darin hart kochen (10-12 Minuten). Die Eier anschließend abschrecken und schälen.
  2. Die Eier halbieren und mit einem Löffel vorsichtig die Dotter herauslösen. 
  3. Dotter mit einer Gabel fein zerdrücken und anschließend mit Frischkäse, Senf, Chili und Salz vermischen.
  4. Mit einem kleinen Löffel die Dottermischung vorsichtig wieder in die Eierhälften füllen.
  5. Mit gehackten Pistazien, Granatapfelkernen und Alles-Liebe-Gewürzssalz bestreuen.

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