Rezept für

Kurkuma Müsliriegel

5 von 5
  • vegan
  • vegetarisch
  • glutenfrei
  • laktosefrei
ca.  30 MIN.

Zutaten

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Apfel waschen und mit einer Reibe fein reiben.
  3. Alle Zutaten mit einer Küchenmaschine gut vermengen oder in eine große Schüssel geben und mit einem Handrührgerät vermixen. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech kompakt ca. 1 cm hoch aufbringen - glatt streichen und im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen.
  4. Kurz aus dem Ofen nehmen vorsichtig in gleichmäßige Riegel schneiden und bei Bedarf weitere 5-10 Minuten weiterbacken, bis die Riegel krosser sind. Danach am Blech auskühlen lassen - die Riegel sind anfangs noch ein wenig bröseliger – nach dem Trocknen werden sie kompakter.

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