Rezept für

Lavendelsirup

4 von 5
  • vegetarisch
  • vegan
  • glutenfrei
  • laktosefrei
ca. 1 STD. 10 MIN.

Zutaten

Zubereitung

  1. Wasser mit Zucker zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren. In den letzten Minuten Zitronenschale, -saft und Vanillepulver zufügen und weiter köcheln lassen.
  2. Anschließend die Lavendelblüten (in einen Teefilter, Sieb oder Tee-Ei) dazugeben und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Je nach gewünschter Intensität kann man sie auch länger ziehen lassen, aber Vorsicht wenn es zu lange wird könnte es zu herb/dominant werden.

Dieses Rezept wurde von Andrea Sojka - Soulcooking mit viel Kreativität kreiert.


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