Rezept für

Ofengemüse

4 von 5
  • vegan
  • vegetarisch
  • glutenfrei
  • laktosefrei
ca. 45 MIN.

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Kürbis oder die Süßkartoffel, die Zucchini, die Karotten und die Rote Rübe in Scheiben schneiden, Zwiebel und Fenchelknolle vierteln und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Salzen und mit Sieglindes Erdäpfelgewürz würzen.
  2. Bei 175° C etwa 20-30 Minuten ins Backrohr geben. Gemüse herausnehmen, auf dem Teller anrichten und erst jetzt mit dem guten Öl beträufeln (hochwertiges, kaltgepresstes Öl ist hitzeempfindlich).

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