Rezept für
Pilzaufstrich auf Tofubasis
Pilzgenuss für's Brot!
- Mitnehmen und Vorkochen
- Schnell und Leicht
- vegan
- Vegetarisches
- Frühstück
- Snack
- Aufstriche & Dressings
ca. 5 Minuten
Zutaten
- 350 g Pilze nach Belieben
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 50 g gehackte, geröstete Walnüsse
- 150 g Seidentofu
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Macadamianussöl
- Ayurvedisches Zaubersalz®
- 1 TL Yokos Tofugewürz
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
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Pilze putzen und grob hacken und in Öl kurz rösten.
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Seidentofu mit Zitronensaft mixen, mit Knoblauch, Walnüsse, Salz, Pfeffer und Macadamianussöl abschmecken.
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Mit den Pilzen vermischen und mit beliebigen Kräutern verfeinern.
