Rezept für

Pralinencreme

5 von 5
  • vegetarisch
  • glutenfrei
Für Personen
ca. 30 MIN.

Zutaten

  • 60 g Mandelpüree
  • 30 g Agavensirup
  • 100 g 70% Schokolade
  • 70 g Butter
  • 100 ml Milch
  • Vanille Pulver bio
  • 1 Stk. Marmeladenglas klein

Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf die Schokolade in einen Topf geben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Temperatur erwärmen (die Masse darf nicht kochen).
  2. Die Schokolade in Stücke brechen und dazugeben. Weiterrühren bis sich die Schokolade aufgelöst hat. Anschließend das Marmeladeglas heiß auswaschen und die Pralinenmasse vorsichtig einfüllen, sodass der Glasrand nicht beschmutzt wird. Das Glas verschrauben und im Kühlschrank kalt stellen.

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