Rezept für

Rosensirup

4.5 von 5
  • vegan
  • vegetarisch
ca. 

Zutaten

Zubereitung

  1. Das Wasser und den Zucker zum Kochen bringen und so lange köcheln bis sich der Zucker auflöst.
  2. Zitrone in Scheiben schneiden und die Rosenknospen im Mörser etwas zerstoßen.
  3. Alles gemeinsam in ein Glas geben und mit dem heißen Zuckerwasser aufgießen.
  4. Bei Zimmertemperatur verschlossen etwa zwei Tage lang ziehen lassen und danach abseihen.
  5. Den Sirup noch einmal aufkochen und noch heiß in Flaschen füllen. Im Kühlschrank gelagert ist er etwa 6 Monate haltbar.

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