Rezept für

Schokocreme mit Früchten

5 von 5
  • vegetarisch
  • glutenfrei
Für Personen
ca. 15 MIN.

Zutaten

Unser Tipp

Die Milch kann durch einen Mandeldrink ersetzt werden, um das Rezept vegan und laktosefrei zu machen.

Zubereitung

  1. Die Milch in einen Topf geben, davon 2 EL abnehmen und in eine kleine Schüssel geben. Die Milch in der kleinen Schüssel mit der Maisstärke mit einer Gabel gründlich auflösen.
  2. Die Milch im Topf zum Kochen bringen. Die Schokolade in Stücke brechen, mit in den Topf geben & vorsichtig schmelzen lassen. Den Kokosblütenzucker hinzufügen.
  3. Sobald die Milch kocht, die aufgelöste Maisstärke mit einem Schneebesen einrühren und Topf vom Herd nehmen. Je eine Prise Vanille & Kardamom einrühren. Abkühlen lassen und damit ein Marmeladeglas halbvoll fühlen.
  4. Das Obst in schmale Sticks schneiden, die maximal so lange sind wie das Glas hoch ist und eng aneinander geschichtet in das Glas schlichten. Mit Flower Power Gewürz-Blüten-Zubereitung bestreuen. Mit einem Deckel verschließen und zum Picknick mitnehmen.

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