Rezept für

Stampfkartoffeln mit jungem Knoblauch

5 von 5
  • vegetarisch
  • glutenfrei
Für Personen
ca. 25 MIN.

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln waschen und in der Schale weichkochen. Schälen und zusammen mit dem Kartoffelfond, der Butter und der Milch in einen geräumigen Topf geben und zerstampfen. Mit Salz und Muskat würzen.
  2. Jungen Knoblauch in Sonnenblumenöl kurz glacieren und auf die zerstampften Erdäpfel anrichten. Am Tisch mit ein paar Tropfen Minz-Öl vollenden. 

Dieses Rezept wurde von der Gastwirtschaft Floh in Langenlebarn kreiert!


Das könnte dir auch schmecken: