Rezept für

Vegetarische Grillplatte

4 von 5
  • vegetarisch
  • glutenfrei
Für Personen
ca. 45 MIN.

Zutaten

Zubereitung

Tomaten-Feta-Päckchen

  1. Den Feta aus der Packung nehmen und abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Den Feta der Längs nach halbieren. Aus Alufolie Päckchen formen und die Tomatenscheiben hineinlegen. Den Feta oben auf legen und wieder mit Tomatenscheiben bedecken.
  2. Mit Adios Salz! Mediterran und dem bunten Pfeffer würzen. Olivenöl und Balsamico mit der Gewürzmischung Laune gut, alles gut! vermischen. Feta und Tomaten damit marinieren. Im vorgeheizten Grill auf den Rost legen und für ca. 10 bis 12 Minuten grillen. Noch heiß servieren.

Gegrillte Avocados à la Caprese

  1. Die Avocados in der Mitte halbieren und den Kern entfernen. Die Schnittflächen mit Olivenöl einpinseln und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Auf der Schnittfläche für ca. 8 - 10 Minuten auf mittlerer Hitze grillen.
  2. In der Zwischenzeit die Mini Mozarella halbieren und die Tomaten vierteln. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl und Balsamico marinieren. Die gegrillten Avocados mit der Caprese Mischung füllen und servieren.

Gegrillte Erdäpfelspieße

  1. Die Kartoffeln waschen und putzen. In Salzwasser für ca. 15 Minuten garen. Anschließend das Wasser abgießen und die Kartoffeln halbieren. Die Kartoffeln mit etwas Olivenöl und zwei Esslöffeln Sieglindes Erdäpfelgewürz schwenken. Etwas salzen und pfeffern. Die Erdäpfelhälften auf Spieße stecken und auf dem vorgeheizten Grill kurz grillen. Dabei einmal wenden.

Kräuter-Dip

  1. Den Sauerrahm mit dem Joghurt glattrühren. Knoblauch schälen und fein hacken. Gehackter Dill, Knoblauch, Adios Salz! Mediterran und Pfeffer in die Masse unterrühren.

Das könnte dir auch schmecken: