Rezept für
Veggie Zwiebelschmalz
Vegetarisch und besser als das Original!
ca. 20 Minuten
Zutaten
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 EL Kokosöl
- 60 g Haferflocken fein
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sonnige Grüße® Honig
- 1 TL Tante Mizzis Bratengewürz
- etwas Ayurvedisches Zaubersalz®
- 200 g Kokosfett
Zubereitung
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Zwiebel würfelig schneiden. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun anbraten. Haferflocken dazugeben und kurz mitrösten.
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Sojasauce, Honig, Tante Mizzis Bratengewürz, Salz nach Belieben und Kokosfett dazugeben.
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Auf niedriger Hitze alles gut vermengen, in Gläser abfüllen und in den Kühlschrank stellen.
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Beim Befüllen der Gläser setzen sich die Haferflocken und Zwiebeln am Boden ab. Das Kokosfett wird erst wieder weiß, wenn es abgekühlt ist. Sobald das Kokosfett im Kühlschrank weiß wird, einmal kurz umrühren, dann ist alles wieder schön vermengt.
