Rezept für

Vollkorndinkelbrot mit Brotgewürz

4 von 5
  • vegetarisch
  • vegan
  • laktosefrei
Für Personen
ca. 1 STD. 30 MIN.

Zutaten

Zubereitung

  1. Mehl mit Salz, Zucker, Brotgewürz, Trockenhefe und Wasser vermengen. Wenn frische Hefe verwendet wird, dann den Hefewürfel im Wasser auflösen.
  2. Sollte der Teig zu klebrig sein, noch ein bisschen Mehl zugeben, wenn der Teig zu fest ist, noch ein wenig Wasser zugeben. Den gekneteten Teig in eine mit Backtrennpapier ausgelegter Kastenform füllen, ½ Stunde gehen lassen.
  3. In das vorgeheizte Backrohr (220 Grad Heißluft) geben und ungefähr 40 – 50 Minuten backen.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Annemarie Heinreichsberger „ERBEGESS Natur“.


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