Rezept für

Warmer Fisolensalat mit Tomaten und Rucola

5 von 5
  • vegan
  • vegetarisch
  • glutenfrei
  • laktosefrei
Für Personen
ca. 30 MIN.

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Fisolen in gesalzenem Wasser weichkochen, so dass sie noch Biss haben. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Öl anrösten. Die Kirschtomaten halbieren.
  2. Aus Olivenöl, Kräutersalz, Pfeffer, Zitronen- und Apfelsaft ein Dressing zubereiten.
  3. Die noch warmen Fisolen mit den übrigen Zutaten zu einem Salat abmachen und mit den Alles im Grünen Salatkräutern würzen.

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