Rezept für

Würzige Mohn Busserl

3 von 5
  • vegetarisch
  • laktosefrei
  • glutenfrei
ca. 45 MIN.

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen.
  2. Das Eiklar mit dem Zucker, Zitronensaft und einer Prise Salz schaumig schlagen. Den gemahlenen Mohn , das Gewürz und die geriebene Zitronenschale untermischen.
  3. Die Mohn-Ei-Mischung in einen Spritzbeutel geben und Busserl auf die mit Backpapier belegten Backbleche setzen (dabei 2-3 cm Abstand zwischen den Busserln einhalten, damit sie nicht zusammenkleben können!).
  4. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad backen, dann auskühlen lassen. 
  5. Jeweils ½ TL Fruchtaufstrich auf die Hälfte der Busserln streichen und je ein bestrichenes und ein nicht-bestrichenes Busserl aneinanderkleben.

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