Genuss, Tee

Gewürztee – spice, spice, Baby!

Der Geschmack des Urlaubs in der Tasse

Mit einer Tasse duftenden Gewürztees kommt Wärme auf. Dass der Tee deshalb nur im Winter getrunken werden kann, ist allerdings ein Trugschluss. Je nach Zusammenstellung können Gewürztees wärmend, stärkend oder beruhigend sein. VanilleVanille-Schoten kbA, 2 Stk.Vanille bio Bio-Vanilleschoten€ 9,90 inkl. 10 % MwSt., IngwerIngwer kbA, 90gIngwer bio Bio-Ingwer€ 4,19 inkl. 10 % MwSt., ZimtZimt kbA, 40g gemahlen (Sorte Cassia)Zimt bio Bio-Cassia-Zimt€ 2,29 inkl. 10 % MwSt., MuskatMuskat kbA, 30g gemahlenMuskat bio Bio-Muskat€ 3,69 inkl. 10 % MwSt., KurkumaKurkuma kbA 40g gemahlen StreudoseKurkuma bio Bio-Kurkuma€ 3,99 inkl. 10 % MwSt.  und Co. bringen Schwung in die Teetasse und Wärme in Bauch und Glieder. Sie eignen sich deswegen auch hervorragend als Frühstückstee.

Anispfeffer

Zubereitung von Gewürztee

Um sich einen aromatischen Gewürztee zuzubereiten, wird ein gehäufter Teelöffel Gewürztee pro Tasse (ca. 200 ml) mit kochendem Wasser übergossen. Je nach Geschmack kann man den Tee dann fünf bis zehn Minuten lang ziehen lassen. Um das Sinneserlebnis noch intensiver zu machen, kannst du die Gewürze bei losem Tee vorher im Mörser zerdrücken.

Tipp

Vanille

Gewürztees sind vielfältiger, als man denkt: Mit einem Schuss Milch oder Pflanzenmilch und mit etwas Honig schmecken sie besonders gut und passen fein zum Kuchen. Im Sommer können die würzigen Teemischungen auch kalt und mit etwas Minze Pfefferminze kbA, 50gPfefferminze bio Bio-Pfefferminze€ 3,69 inkl. 10 % MwSt.oder Zitronenmelisse Zitronenmelisse kbA, 50gZitronenmelisse bio Bio-Zitronenmelisse€ 3,69 inkl. 10 % MwSt.serviert werden.

Gewürztees zum Essen

Die etwas scharfen Gewürztees sind geradezu ideal als Digestif. Wer nach einem eher schweren Essen eine Tasse Gewürztee trinkt, fühlt sich schnell wieder wohl, weil Ingwer die Verdauung stark anregt. Die etwas frischeren Varianten, wie die Ingwer-Zitronen-Mischungen, sind auch zu leichten Fisch-, Thai- oder orientalischen Gerichten sehr zu empfehlen. Im Gegensatz dazu passt der winterliche Ingwer-Energie-TeeIngwer-Energie Tee kbA, Aufgussb. SpenderIngwer Energie Tee bio Bio-Ingwer-Gewürzteemischung€ 3,49 inkl. 10 % MwSt. eher zu Süßspeisen wie Lebkuchen, Weihnachtskeksen und würzigen Kuchen.