Nachhaltigkeit

Warum Bio einfach besser ist

10 Gründe

Wer uns kennt, der weiß: Bei SONNENTOR ist alles bio. Jedes Teeblatt, jedes Gewürz, jede Kakaoböhnchen. Seit Anbeginn ist bio unser Inbegriff. Wir leben und lieben alles, was biologisch ist. Warum? Hier sind 10 der besten Gründe:

Brennessel

1

BIO IST HERBIZID- UND PESTIZIDFREI.

Bio-Produkte sind bis zu 200 Mal weniger mit Pestiziden belastet als jene aus konventionellem Anbau. Das Pestizid „Glyphosat“ beispielsweise wurde von der WHO als „wahrscheinlich krebserregend“ deklariert. Dennoch ist es im weltweiten Einsatz.

2

BIO IST GUT FÜR DIE BIENEN.

Pestizide greifen nicht nur „Schädlinge“ an, sondern auch Bienen. Ohne die kleinen Brummer hätten wir aber 80% weniger zu essen. Unter anderem würde sämtliches Obst und Gemüse aus unserem Leben verschwinden. Bio ist immer pestizidfrei und hilft somit den Bienen - und letztlich auch uns - beim Überleben.

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3

BIO SCHÜTZT WASSER.

Anispfeffer
Ecker Renate

Chemische Spritzmittel, die im herkömmlichen Anbau verwendet werden, sickern langsam, aber unaufhaltsam, ins Grundwasser. Und was für Käfer und Distel tödlich ist, kann auch für den Menschen nicht allzu gesund sein.

4

BIO IST IMMER GENTECHNIKFREI.

Wir wissen nicht, wie die Gentechnik unsere Nahrung oder uns Menschen verändert. Auf jeden Fall ist es kein gutes Gefühl, genetisch veränderte „Lebensmittel“ zu essen. Ja, es fühlt sich nicht einmal gut an, „gentechnisch verändert“ und „Lebensmittel“ in ein und demselben Satz zu erwähnen. In der biologischen Landwirtschaft sind weder Saatgut, Futtermittel noch Zutaten, die mit Hilfe von Gentechnik hergestellt wurden, erlaubt, genau so wenig wie in allen weiteren Verarbeitungsschritten.

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5

BIO SCHONT DIE RESSOURCEN.

Piment

In der Bio-Landwirtschaft wird 12-15% mehr CO2 gebunden als in der herkömmlichen. Methan- und Lachgas-Emissionen werden halbiert. Und anstatt den Boden so lange auszulaugen, bis nichts mehr geht, wird den Böden sogar etwas zurückgegeben. Somit haben auch unsere Kindeskinder noch eine Lebensgrundlage.

6

BIO IST ETHISCH.

An alle Karnivoren, denen es nicht egal ist, wie ihr Fleisch behandelt wurde, als es noch ein lebendiges Wesen war: In der Bio-Landwirtschaft gibt’s keine Käfighaltung, Huhn & Co. bekommen genügend Auslauf und können ein tierwürdiges Leben führen. Mit einem besseren Gewissen schmeckt das Wurstbrot auch viel besser.

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7

BIO IST GESÜNDER.

In der Bio-Landwirtschaft darf den Tieren weder Medikamente noch Antibiotika prophylaktisch verabreicht werden. Da Verfütterung von Tiermehl nicht erlaubt ist, blieb Bio-Fleisch von sämtlichen Skandalen weitgehend verschont (BSE etc.) Und unsere Bio-Pflanzen glänzen mit einem höheren Nährstoff- und Vitalstoffgehalt wie die Einserschüler.

8

BIO SCHMECKT BESSER.

BIO-Gemüse und -Obst bekommt die Zeit, im eigenen Tempo zu wachsen - ohne künstliche Zusatzmittel. Daher schmeckt es intensiver und weniger wässrig. 

Salbei
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9

BIO IST OHNE KÜNSTLICHE ZUSÄTZE.

Nur natürliche Zusatzstoffe (wie etwa Pektin für Marmeladen) dürfen in ein Bio-Lebensmittel wandern. Bei konventionellen Produkten sind mehr als 300, teilweise sogar kritische Zusatzstoffe (wie künstliche Farbstoffe oder Konservierungsmittel), erlaubt.

10

BIO FÖRDERT DIVERSITÄT.

Bio-Höfe kultivieren oft „alte“ und wenig bekannte Sorten und tragen besonders stark zur Sortenvielfalt von Kräutern, Obst und Gemüse bei. Zudem kommen auf Bio-Äckern deutlich mehr Wildkraut- und Tierarten vor als auf „normalen“. Ist ja auch viel gemütlicher, auf so einem pestizidfreien Acker.