Familie Lochner

Familie Lochner

Von glücklichen Schweinen und köstlichen Brennnesseln.

Wenn Gerhard Lochner von seinen Kräuterkulturen spricht, fängt er sogleich auch von seiner Bio-Freilandschweinehaltung zu schwärmen an. Mit kompetenten Worten erklärt er, wie wichtig sie für den Demeter-Kreislauf auf seinem Bio-Hof sind und fügt hinzu: „Man könnte sagen, dass die sehr sensiblen und intelligenten Tiere einen wichtigen Teil zur Fruchtfolge beitragen, indem sie den Boden besonders schonend vorbereiten. Oder kurz zusammengefasst, wir haben Schwein gehabt!“

Apfelminze

Die Entscheidung den Vieh- und Ackerbaubetrieb in Fürwald bei Brunn an der Wild als Demeter-Hof zu führen, macht also nicht nur die Schweine glücklich. Gertrude und Gerhard kultivieren unter anderem eine Vielzahl an Bio-Kräutern wie Apfelminze, Liebstöckel und Brennnessel. Ja richtig gehört, die Lochners trauen sich mit ihrer positiven Einstellung und vereinten Großfamilien- und Schweinekräften sogar über dieses angriffslustige aber köstliche Nesselgewächs. Gerhard meint dazu salopp: „Das kann schon ganz schön 'brennnassln', wie man im Waldviertel sagt, aber das hält jung.“

  • Brennnessel bio

    Brennnessel bio

  • Apfelminze bio

    Apfelminze bio

  • Zitronenmelisse bio

    Zitronenmelisse bio