Bulgarien

Wunderschöne Lavendelfelder soweit das Auge reicht: so hat sich Bulgarien bei unserem Besuch präsentiert. Die Blüten werden von Hand geerntet und u.A. daraus vor Ort Lavendelkissen genäht, wodurch wiederum die Region gestärkt und Näherinnen ein Einkommen finden. Rund 70 Wildsammler sind in der Region unterwegs und sammeln Blätter und Blüten für unsere Tees. Megaliti, ein weiterer Partner in Bulgarien, hat sich durch die Kooperation eine Existenz aufgebaut und beliefert uns mit Ringelblumen und Pfefferminze.

Frische Zutaten in bester Verwendung: